## Buženina (Буженина) – Pečena i sušena svinjetina Buženina (Буженина) – Pečena i sušena svinjetina pripada skupini suhomesnatih i mesnih prerađevina. Recept je prilagođen šarži od 10 kg osnovne sirovine,…
## Solonina (Солонина) – Salamurena govedina Solonina (Солонина) – Salamurena govedina pripada tradiciji područja Hrvatska, Hrvatska. Radi se kao suha salama od govedina, uz soljenje, začinjavanje, punjenje u omotač te
## Češnjovke 1.2021 – domaća varijanta Češnjovke 1.2021 – domaća varijanta pripada tradiciji područja Središnja Hrvatska, Hrvatska. Radi se kao suha kobasica od svinjetina, junetina, tvrda leđna slanina, uz soljenje,
## Kranjska 1.2021 – domaća varijanta Kranjska 1.2021 – domaća varijanta pripada tradiciji područja Kranjska / domaća izvedba, Slovenija / Hrvatska. Radi se kao suha kobasica od svinjetina, junetina, tvrda
## Mostarsko Zrno – Unikatna Mesna Kombinacija Mostarsko Zrno – Unikatna Mesna Kombinacija pripada skupini suhomesnatih i mesnih prerađevina. Recept je prilagođen šarži od 10 kg osnovne sirovine, s jasnim
## Etnografska studija kulinarskog naslijeđa Etnografska studija kulinarskog naslijeđa pripada tradiciji područja Slavonija, Hrvatska. Radi se kao kulen / trajna fermentirana kobasica od svinjetina/svinjski proizvodi, uz soljenje, začinjavanje, punjenje u
## Polendvytsia (Полендвиця) – Sušeni svinjski file Polendvytsia (Полендвиця) – Sušeni svinjski file pripada skupini suhomesnatih i mesnih prerađevina. Recept je prilagođen šarži od 10 kg osnovne sirovine, s jasnim
## Shukhevychivska Kovbasa (Шухевичівська ковбаса) – Sušena kobasica s paprom Shukhevychivska Kovbasa (Шухевичівська ковбаса) – Sušena kobasica s paprom pripada tradiciji područja Hrvatska, Hrvatska. Radi se kao suha kobasica od
## Miasnyi Khlib (М’ясний хліб) – Mesni kruh Miasnyi Khlib (М’ясний хліб) – Mesni kruh pripada skupini suhomesnatih i mesnih prerađevina. Recept je prilagođen šarži od 10 kg osnovne sirovine,
## Dimlenyi Yazyk (Димлений язик) – Dimljeni goveđi jezik Dimlenyi Yazyk (Димлений язик) – Dimljeni goveđi jezik pripada skupini suhomesnatih i mesnih prerađevina. Recept je prilagođen šarži od 10 kg
